ぶり大根

ぶり のアラが200円 大根 1本 100円 だったので ぶり大根を作りました ポイントは、ぶりを熱湯でシモフリにし、 大根は、米のとぎ汁でゆがく(にがみがなくなり、フニャフニャになる) 冷めていく時に味がしみていくので … 続きを読む