ぶり　のアラが200円
大根　1本　100円
だったので　ぶり大根を作りました

ポイントは、ぶりを熱湯でシモフリにし、
大根は、米のとぎ汁でゆがく（にがみがなくなり、フニャフニャになる）

冷めていく時に味がしみていくのでそこも計算して　やや薄く煮詰める

たった300円の材料でも2日がかりでやっとたべれます

本社営業部　前田